新しいラーメン文化を創り日本中、世界中に広げる。
そして、お客様、そしてスタッフを幸せに

1、ラーメン1杯の文化を創る
新鮮な国産鶏を大量に使用したコラーゲンたっぷりの
『健康ラーメン』鶏100%スープを開発!『宗教を超えたラーメン』
づくり、さらにはラーメンのみならず汁なしラーメンの『まぜそば』や
鶏白湯ラーメン以外の新しい麺料理の開発も盛んに行っています。
また日本各地の特産品を使用した地域活性化ラーメンの開発など、
その土地ならではのメニューもご好評いただいています。

2、新しいラーメン店の文化やスタイルをつくる
ラーメン専門店のほかに、飲めるラーメン店の開発も行っています。
店舗の入り口をラーメン店と居酒屋に分け、横丁スタイルにした
『ラーメン居酒屋』、もともと大型居酒屋の一部を使いラーメン店を開業、
ラーメン店との相乗効果で売上アップさせる『居酒屋との複合業態』
餃子居酒屋など異業種協業ラーメン店などもプロデュースしています。

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